Kayısı, Rosaceae familyasından gelen ve Prunus cinsine ait bir meyvedir. Latince adı Prunus armeniaca olan kayısı, genellikle sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Kayısının anavatanı..
Av yasağı, doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilir kullanımını sağlamak amacıyla belirli dönemlerde avcılık faaliyetlerinin kısıtlanması veya tamamen durduru..
Kuruyemişler, besleyici değerleri, sağlık üzerindeki olumlu etkileri ve lezzetleriyle, dengeli bir diyetin önemli bileşenlerinden biridir. bu kuruyemişlerin özelliklerini inceledik..
Karides, dünya genelinde sevilen ve tercih edilen bir deniz ürünüdür. Çeşitli pişirme teknikleri ile farklı mutfak kültürlerinde kendine yer bulmuş, besleyici değer..
Sodyum ve kloridin kimyasal birleşimi olan ve genellikle deniz suyunun buharlaştırılmasıyla ya da maden yataklarından çıkarılarak elde edilen bir mineraldir. Mutfaklarda lez.
Sirke, şarap, elma suyu, pirinç suyu gibi alkollü sıvıların, asetik asit fermantasyonu yoluyla oksitlenmesi sonucu elde edilen bir sıvıdır. Asıl bileşeni asetik asittir ve bu özelliği ile yiyecek..
Bıçak, kesme, dilimleme, doğrama gibi işlemler için kullanılan bir alettir. Genellikle bir metal parçadan oluşan keskin bir ağıza ve bu ağızı kullanmayı kolaylaştıran bir sap kıs..
Meyve olarak bilinen yapı, aslında bir tür kuruyemiştir ve sert bir kabuğun içinde, tek tohumlu, yenebilir bir çekirdek içerir. Ceviz ağaçları, yaprak döken ağaçlardır ve geniş..
Fıstık, birçok çeşidi bulunan ve dünya genelinde tüketilen besin maddelerindendir. En sevilen meyve çeşitlerinden Fıstık denilince akla ilk gelen, genellik 'le yer fıstığı ve antep fıs..
Pancar, kök sebze olarak bilinen ve genellikle yer altındaki kök kısmı tüketilen bir bitkidir. Pancarın kökleri genellikle yuvarlak veya oval şekildedir ve farklı renklerde olabilir. Ayrı...
Çiçek, bitkilerde üreme organlarını içeren ve genellikle renkli ve gösterişli yapıya sahip olan bölümdür. Çiçekler, tozlaşma ve döllenme yoluyla bitkinin üremesine yardımcı..
Havuç, yabanıl bir formu ile Orta Asya'da ve Avrupa'da ilk kez yetiştirilmiştir. Zaman içinde, seçilmiş çeşitler daha büyük, tatlı ve besleyici hale getirilmiştir. Turuncu renkteki modern..
Türk mutfağında en meşhur sakatat yemeklerinin çeşitleri nelerdir? Evde sakatat yemeklerini yaparken nelere dikkat edilir? Uluslararası mutfaklarda en ünlü..
Evde Kurabiye nasıl yapılır? Kurabiye yaparken hangi malzemeler kullanılır? Evde Kurabiye yapmanın püf noktaları nelerdir? Kurabiye yaparken nelere dikkat edilir? Türk..
Kek tarifleri, malzeme seçimi 'nden pişirme yöntemlerine kadar geniş bir yelpazede değişiklik gösterebilir. Ancak çoğu kek tarifi için temel bazı özellikler ve ortak noktalar...
Badem Nedir? Badem Çeşitleri Nelerdir? Bademin Özellikleri Nelerdir? Bademin besin değeri nedir? Ancak, badem çeşitleri genellikle iki ana kategoriye ayrılır: tatlı badem ve acı ba..
İştah açıcılar, genellikle "meze" olarak adlandırılır ve öğünlerin başlangıcı olarak ya da ana yemeklere eşlik edecek şekilde servis edilirler. Mezeler, Türk mutfağının bir diğer önemli..
Somon balığı, Salmonidae familyasına aittir ve birkaç farklı türe sahiptir. Özellikle Kuzey Atlantik ve Kuzey Pasifik'te yaygın olarak bulunurlar. İşte somon balığının en biline..
Palamut balığı, Atlantik'te, Akdeniz'de ve Karadeniz'de yaygın olarak bulunan, ticari açıdan değerli bir balık türüdür. Genellikle soğuk denizlerde yaşarlar ama üreme dönem..
Türkiye'nin zengin toprak yapısı ve farklı iklim koşulları, birçok sebzenin yetişmesi için elverişlidir. İşte Türkiye coğrafyasında yetişen 40 meşhur sebze ve onlar..
Limon, rutubetli iklimlerde yetişen ve genellikle ekşi bir tada sahip olan bir turunçgil meyvesidir. Limonun bilimsel adı "Citrus limon" olarak bilinir. Limon ağaçlarının yeşil..
Kaplumbağa, sürüngenler sınıfına ait, sırtında sert bir kabuğa sahip olan hayvanlara verilen genel isimdir. Bu hayvanlar, karada, tatlı sularda ve denizlerde yaşayabilen..
Kalkan balığı, düz bir vücut yapısına sahip, denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Vücut şekli yassı ve yuvarlak olup, genellikle tabana yakın bir yaşam sürerler...
Tavuk Nasıl Yetiştirilir? Tavuklar Nasıl Beslenir? Tavuk Çeşitleri Nasıl Üretilir? Dünyada çok sayıda tavuk ırkı vardır ve her biri belirli özelliklere, yeteneklere ve görünüşe sahiptir. İşte bazı..
Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..